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Viña Pomal Centenario Reserva 2012
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Tinto Reserva
Añada 2012
D.O.Ca Rioja
Variedad: 100% Tempranillo
Bodegas Bilbainas
Capacidad 0.75L
V004847
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Ficha técnica
| Denominaciones de origen | D.O.Ca Rioja |
| Sub región | Haro |
| País | España |
| Variedades | 100% Tempranillo. |
| Crianza | Criado 18 meses en barricas de roble americano y 2 años en botella. |
| Cata | Color rubí, aromas de frutas rojas y notas de crianza: tabaco, trufa y vainilla. |
| Maridaje | acompañar con platos que contienen verduras, arroces, quesos, pato y pescado azul. |
| Grado | 13,5% |
| Tiempo de almacenamiento | Hasta 2019 |
| Elaborado por | Bodegas Bilbaínas |
Más información
Pomal es una marca centenaria sinónimo de calidad que pertenece a Bodegas Bilbainas, ubicada en el Barrio de la Estación en Haro.
La viña, con el mismo nombre, esta a apenas dos kilómetros de la bodega y la variedad cultivada es el tempranillo.
Para la elaboración del Viña Pomal Centenario Reserva 2012, se realiza una selección exhaustiva del grano en el viñedo. Con una fermentación controlada a 28ºC y una maceración total de 3 semanas...Después el vino descansa 18 meses en barrica de roble americano, las trasiegas ayudan a limpiar por decantación el vino que después pasa dos años en botella en la bodega.
Un vino expresivo y equilibrado. Bien estructurado, elegante y persistente, que evolucionará favorablemente hasta el 2019.
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