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Añada 2010
D.O.Ca Rioja
Variedad: 70% Tempranillo, 20% Mazuelo y 10% Garnacha
Bodegas Familia Escudero
Capacidad 0.75 L
V004729
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Ficha técnica
| Denominaciones de origen | D.O.Ca Rioja |
| País | España |
| Variedades | 70% Tempranillo, 20% Mazuelo y 10% Garnacha |
| Crianza | La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable; la crianza se hace en barricas de roble americano de cinco años de edad, y 18 meses en botella. |
| Cata | Aromas de frutos rojos bien conjuntados con la crianza, balsámicos, especias. |
| Maridaje | Quesos curados, carnes rojas, guisos. |
| Grado | 13% |
| Temperatura consumo | 16ºC |
| Elaborado por | Bodegas Familia Escudero |
Más información
Solar de Bécquer es una gran marca de Bodegas Escudero, pioneras elaborando Cavas de Rioja hace más de cien años.
Los viñedos están ubicados en el Sur de Monte Yerga, en una ladera soleada, en la Finca Cuesta de la Reina. Suelo arcillo-calcáreos, pobres y con abundancia de cantos rodados.
La edad media del viñedo ronda los 40 años. Meticulosa selección de los mejores racimos, manual y expeditiva.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable y macerado durante al menos diez días.
Crianza en roble americano durante 18 meses. Tres trasiegas para redondear en botella durante al menos 28 meses.
Color rojo teja de buena capa, limpio, complejo, de buena estructura, suave pero con carácter.
Muy recomendable maridado con jamón serrano e Ibérico, Quesos curados y caza mayor o menor.
Reseñas
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