Ningún producto
Estos precios se entienden IVA incluído
Producto añadido correctamente a su carrito de la compra
Hay 0 artículos en su carrito. Hay 1 artículo en su cesta.
Inicio
- 3 Viñerones S.L.
- Agrícola Labastida, S.L.
- Amador Medrano Bodegas.
- Bodega El Arca de Noé.
- Bodegas Baigorri
- Bodegas Berceo
- Bodegas Beronia
- Bodegas Bilbainas
- Bodegas Campillo
- Bodegas Castillo de Cuzcurrita
- Bodegas Castillo de Mendoza S.L.
- Bodegas Castillo de Sajazarra
- Bodegas Cesar del Rio
- Bodegas Contador
- Bodegas CVNE
- Bodegas Familia Escudero
- Bodegas Fernández Eguiluz
- Bodegas Gómez Cruzado
- Bodegas Horola.
- Bodegas Izadi
- Bodegas Javier San Pedro Ortega
- Bodegas La Eralta.
- Bodegas La Rioja Alta
- Bodegas La Rodetta
- Bodegas Luis Cañas
- Bodegas Marqués de Vargas
- Bodegas Martínez Lacuesta
¡Lo más vendido!
-
Cava Royal Carlton Brut Nature
Cava Royal Carlton Brut Nature Elaborado por Bodegas Bilbainas Es un...
7,15 € -
César del Río Clarete 2019.
Clarete Cordovín D.O.Ca Rioja Añada 2019. Variedad: 50%Garnacha y 50%...
3,50 € -
Cava Royal Carlton Semi-seco
CAVA ROYAL CARLTON SEMI-SECO Elaborado por Bodegas Bilbainas en Haro La...
7,15 € -
Viña Cerzana Tempranillo 2016
Tinto joven, vino cosechero, maceración carbónica. D.O.Ca Rioja Añada...
3,00 € -
Zurbano Vendimia Seleccionada 2017.
Tinto alta expresión. D.O.Ca Rioja Añada 2017. Variedad: Tempranillo,...
8,20 € -
Martinez Lacuesta Blanco 2019.
Blanco Seco D.O.Ca Rioja Añada 2018 Variedad: 95% Tempranillo y 5%...
7,00 € -
Bikaña Crianza 2015.
Tinto Crianza D.O.Ca Rioja Añada 2015 Variedad: 100% Tempranillo Bodegas...
10,00 € -
Yursun Rosado 2019.
Rosado, Rosé Añada 2019. Variedad: 100% Garnacha D.O.Ca Rioja, cordovin...
6,20 € -
-
Viña Olabarri Reserva 2015.
Tinto Reserva D.O.Ca Rioja Añada 2015 Variedad: 90% Tempranillo y 10%...
13,00 € -
Viña Olabarri Crianza 2016
Tinto Crianza D.O.Ca Rioja Añada 2016 Variedad: 100% Tempranillo Bodegas...
7,50 € -
-
Campeador Crianza 2015
Tinto Crianza D.O.Ca Rioja Añada 2015 Variedad: 50%Tempranillo y 50%...
8,75 € -
Viña Olabarri Gran Reserva 2011.
Tinto Gran Reserva D.O.Ca Rioja Variedad: 80% Tempranillo y 20% Graciano...
14,90 € -
Señorio de Ondarre Reserva 2015
Tinto Reserva D.O.Ca Rioja Añada 2015 Variedad: 85% Tempranillo, 10%...
10,00 € -
Productos más vistos
-
Viña Cerzana...
Tinto joven, vino cosechero,...
Ver más grande 
Viña Cerzana Tempranillo 2016
Nuevo producto
Tinto joven, vino cosechero, maceración carbónica.
D.O.Ca Rioja
Añada 2016
Variedad: 100% Tempranillo
Bodegas Viña Cerzana
Capacidad 0,75 L
V004677
Este producto ya no está disponible
- Escribe tu opinión
Ficha técnica
| Denominaciones de origen | D.O.Ca Rioja |
| País | España |
| Variedades | 100% Tempranillo |
| Crianza | Maceración carbonica |
| Cata | Color rojo picota intenso con recuerdos a regaliz y fruta negra. |
| Maridaje | Cocidos, carnes a la brasa, quesos semicurados. |
| Grado | 13,5% |
| Temperatura consumo | 14-16ºC |
| Elaborado por | Bodegas Viña Cerzana |
Más información
La fermentación es la transformación del azúcar en alcohol y en Rioja se hace según dos sistemas, uno muy antiguo conocido como "maceración carbónica", que consiste en llenar el "lago" con racimos.La fermentación comienza a realizarse en el interior de los granos de uva, por vía enzimática. Tras un prensado moderado, concluye de fermentar por acción de las levaduras.
La fermentación de uva entera o "maceración carbónica" es la elaboración tradicional de los "cosecheros" riojanos en sus "lagos" o depósitos de hormigón, que actualmente algunas bodegas realizan en pequeños depósitos de acero inoxidable.
Los vinos así producidos son suaves, con bastante cuerpo, color intenso, aromáticos, muy adecuados para consumir jóvenes pero poco aptos para la crianza.